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  • Autorenbildsvenjanowak

Haselnussmilch selber machen

Aktualisiert: 14. Apr.

Haselnussmilch selber machen ist wirklich kein Hexenwerk, deswegen zaubern wir heute eine super leckere Nussmilch. Ich weiß man darf zu Milchalternativen aus Nuss nicht Milch sagen, aber Haselnuss Drink, verbinde ich mit einem wässrigen Getränk. Und dieses Haselnussmilch Rezept ist ein wahr gewordener cremiger Traum.

 
selbstgemachte Haselnussmilch in einer Flasche
 

Haselnussmilch ist im Supermarkt wirklich UNGLAUBLICH teuer. Man bezahlt von bekannten Marken gerne mal schnell knapp 3 Euro für einen Liter. Und wer kann das schon noch bezahlen. Wahrscheinlich schon ab und zu, aber diese selbstgemachte Haselnussmilch ist einfach, cremig und verzaubert deine Gerichte mit einem nuss-nougatigem Geschmack. Und das ist im Kaffe oder Porridge einfach nur ultra gut! Aber auch im Smoothie ist es wirklich mal eine andere Nuance, die wirklich wirklich gut ist.


Ihr merkt ich bin schwer begeistert...und das Beste ist aus dem Haselnuss Trester kannst du diese leckere Schokoladen-Nougat Creme machen. Und was gibts besseres als die Lebensmittel komplett zu verwerten?


Du brauchst für dieses Rezept einen Blender und am besten einen, der ordentlich Power hat. Damit die Nüsse sehr fein püriert werden. Des weiteren brauchst du einen Nussmilchbeutel, oder Passiertuch. Das findest du in gut sortierten Biomärkten, aber auch online bekommt man diese für ein paar Euro.

Und dann kann deine Reise mit der selbst gemachten Nussmilch schon los gehen.


Zutaten:

  • 150g Haselnüsse (ggf einweichen)

  • 3 Datteln

  • 1 TL Zimt

  • 1 L Wasser


Zubereitung:

  1. Weiche falls nötig und dein Blender nicht super viel Power hat, die Haselnüsse für etwa 4 Std ein.

  2. Gib alle Zutaten in deinen Blender und gib dann voll Speed. Lasse deinen Blender etwa 45 Sekunden mixen.

  3. Danach gibst du die Mischung in ein Nussmilchbeutel und drückst die Hasenussmilch in ein sauberes Gefäß deiner Wahl.


Und schon hast du deine selbstgemachte Haselnussmilch gezaubert, lass sie dir schmecken!






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